Practica de laboratorio 

reconociendo  alcanos y alquenos 

OBJETIVO GENERAL: Reconocer Alcanos y alquenos en materiales de uso cotidiano.

PRE LABORATORIO

A nuestro alrededor, encontramos una gran diversidad de materiales de uso cotidiano y muchas veces no llegamos a pensar en su composición química. Siendo la gran mayoría de estos materiales compuestos orgánicos que presentan en su cadena enlaces simples (alcano) o enlaces múltiples (alqueno o alquino).

      Alcanos

      Los alcanos son hidrocarburos saturados, están formados exclusivamente por carbono e hidrógeno y  únicamente hay enlaces sencillos en su estructura.

Aplicación en la vida diaria y en las ciencias:

v  Son usados principalmente para propósitos de calefacción y cocina.

v  El metano y el etano son los principales componentes del gas

v  El propano y el butano son usados también como propelentes en pulverizadores.

v  Se usan como combustibles en motores de combustión interna. Además de su uso como combustibles, los    alcanos medios son buenos solventes para las sustancias no polares.

v  También pueden formar parte del diésel y combustible de aviones

         Algunos constituyen los componentes más importantes de los aceites lubricantes.

a       Alquenos    

         Los alquenos son hidrocarburos que tienen un doble enlace carbono-carbono. La palabra olefina se usa con 

   frecuencia como sinónimo, pero el término preferido es alquenos. Los alquenos abundan en la naturaleza. Por ejemplo, el etileno es una hormona vegetal que induce la maduración de las frutas. Sería imposible la vida sin

     alquenos como el b-caroteno, compuesto que contiene once dobles enlaces. Es un pigmento anaranjado que  produce el color de las zanahorias y una valiosa fuente dietética de vitamina A; también se cree que proporciona cierta protección contra algunos tipos de cáncer.

    Poliestireno es un polímero en espuma que se usa en vasos desechables, y como aislamiento térmico, etc. También puede ser sólido y se usa en juguetes, utensilios de plásticos para día de campo.

   sin embargo a simple vista, no sabemos  si estos materiales están conformados por enlaces simples o multiples

     por esta razón por medio de la decoloración de yodo al mezclarse con un alcano o alqueno se identificara la 

    presencia de alguno de estos.

LABORATORIO

Parte Experimental I: Decoloración de una disolución de Yodo en parafina

                -Colocar en un vaso de precipitado parafina.

                - Agregar solución de yodo al vaso de precipitado que contiene la parafina.

                -Observar si cambia de color. ¿Cuál color es?

Parte Experimental II: Decoloración de una disolución de Yodo en Aceite Vegetal

                           Colocar en un vaso de precipitado Aceite Vegetal.

   - Agregar solución de yodo al vaso de precipitado que contiene el aceite vegetal.

                      -Observar si cambia de color. ¿Cuál color es?

Parte Experimental III: Decoloración de una disolución de Yodo en Alcohol.

                -Colocar en un vaso de precipitado alcohol.

              - Agregar solución de yodo al vaso de precipitado que contiene el alcohol.

                -Observar si cambia de color. ¿Cuál color es?

Parte Experimental IV: Decoloración de una disolución de Yodo en Vinagre.

                -Colocar en un vaso de precipitado Vinagre.

              - Agregar solución de yodo al vaso de precipitado que contiene vinagre.

                -Observar si cambia de color. ¿Cuál color es?

POST LABORATORIO

Análisis de resultados:

Envase	Solución	Color antes de agregar  Yodo	Color después  de agregar Yodo	Tipo de enlace
1	Parafina
2	Aceite Vegetal
3	Alcohol
4	Vinagre
6	Hidróxido de  Sodio
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